croissant - boter - jam

gerookte zalm of ham

witte choco ganache - hazelnoot crumble

Egg benedict ham of zalm - broodje kroket - soep 

brioche brood - Hollandaise saus - gepocheerde eieren 

Keuze uit; beenham  - gerookte zalm  - spinazie

boerenwit - mosterd

boerenbrood - wasabimayonaise - wakame - zoetzure komkommer

boerenwit - taugé - noten - chilipeper

boerenbruin - geroosterde paprika - granaatappel - pompoenpit - radijs

boerenbruin - A'damse ui - kappertjes - radijs - mosterdmayonaise

Keuze uit:

Tripple cheese OF

Ham & oude kaas

- BBQ kip -  ui - cheddar - bacon - jalapeño

- rauwe zalm - crème fraiche - kerrie mayonaise - parmezaan

- veggies - zoete aardappel - paprika - parmezaan - zoetzure pompoen

gegrilde kippendij - spek - Parmezaan - gepocheerd ei

geitenkaas - vijgen - zoetzure pompoen - aceto balsamico

mais - pinda - druiven - spek - oude kaas

kokosmelk - chili - bosui - kerrie

mosterd mayonaise - tabasco - A'damse ui - bieslook

knolselderij crème - rode kool - aardappelkrokant

krokante noedels - rode currycrème - wakame - rettich

beukenzwam - vijgen - rode wijnsiroop

BBQ saus - spek - Cheddar kaas - huisgemaakt zuur - friet

BBQ saus - spek - friet - Cheddar kaas - huisgemaakt zuur

geroosterde pompoen - vadouvansaus - sinaasappel

pompoen - paddenstoelen - pecorino - paksoi

kikkererwtenpuree - paprika - biet - limoenblad en amandelsaus

spitskool - boerenkoolstamppot - gerookte knoflookjus

We vertellen er graag meer over

spitskool - boerenkool - gerookte knoflookjus

botersla - caesardressing

ketchup - mayonaise

Parmezaanse kaas - truffelmayonaise

4 soorten kazen - druiven

karamelsaus met miso - vanille ijs

hazelnoot ijs - kaneelschuim - choco rasp

banaan - witte choco ganache - sesam

huiswijn

huiswijn

Fris, zuiver, met een milde kruidigheid en een droge afdronk.

Tonen van tropische vruchten, citrusvrucht en een uitgebalanceerde zuurgraad. 

Fruitige wijn met frisse tonen van citrus, anijs & kruiden.

Rijke rieslingaroma's van perzik en lychee met een fijne balans tussen zoet en zuur. 

Frisse wijn met een mineralig en knapperige persoonlijkheid, tonen van mango en nectar. 

Goudgeel met tonen van noten, bloemen en steenfruit en aroma's van vanille en toast.

Geur van granaatappel en passievrucht. Rijk & romig boeket met een heerlijke afdronk van verfijnd eikenhout.

Chablis met wit fruit en mineralen, een krachtige droge smaak. 

huiswijn

huiswijn

Aroma's van wilde aardbei en kruiden, romige afdronk en tonen van melkchocolade.

Rijp met smaken van kersen, een lichte kruidigheid met tonen van mint en vanille. 

Zwoele wijn met een klein zoetje en aroma's van pruimen en rijp fruit. 

Donkerrood, zachte smaak met rood fruit en tonen van karamel en vanille.

Robijnrode wijn met een zwoele geur van eikenhout en rijp fruit. Soepele wijn. 

Donkerrood. Vanille tonen en kersenfruit met tannines en een zeer lange afrdronk.

Licht aardse tonen van laurier, leer en eiken. Mooie afdronk met een zachte kruidigheid. 

Aroma van fruit en vanille. Met zachte tannines, lichte tabak en gekonfijt fruit. 

huiswijn

Typisch licht en frisse rosé met aroma's van rood fruit, perendrups en lychee. 

Zachtdroge mousserende wijn met appel en peer in de smaak. 

Zacht mousserende wijn met zoete tonen van framboos.

Cheddar kaas - jalapeño - crème fraiche - guacamole

soya mayonaise 

tomaat/mozzarella

truffelmayo - Parmezaan

truffelmayo

cream cheese - cheddar - uit de oven

chilipeper - bosui - hoisin - op een spiesje

warm Waldkorn brood met knoflook, boter & Cheddar kaas 

harissa - aioli - pesto - boter & olijfolie

gerookte rib-eye - gerookt zalm - brie 

kaastengels - bitterballen - krokante kip 

vega optie: kaastengels - vegan bitterballen - vegan loempia's 

Oude kaas - brie- blauwe kaas - vijgenbrood - flammkuch